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El recetario industrial Hiscox-Hopkins

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El recetario industrial Hiscox-Hopkins
El recetario industrial Hiscox-Hopkins
El recetario industrial Hiscox-Hopkins
Autor: G. D. Hiscox y A. A. Hopkins. Contiene ilustraciones. Subtítulo: Enciclopedia de fórmulas, secretos, recetas prácticas de taller, manipulaciones, métodos de laboratorio, conocimientos útiles, trabajos lucrativos para pequeñas y grandes industrias. Titulo original: Refundición española de las obras Henley`s twentieth century formulas, recipes and processes y The scientific American cyclopedia of formulas, editado por G.D. Hiscox y A.A. Hopkins. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta. Saber técnico y popular: conocimientos ancestrales, métodos de laboratorio y prácticas profesionales del mundo de la agricultura, la gastronomía, la vida doméstica, los oficios artesanales y la industria. La sobrecubierta está algo deteriorada por el uso.

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$20,00
  • Disponibilidad: En Stock
  • Código: 11220
  • Peso: 1.40kg
  • Condición: Muy bueno
  • ISBN: 8425201276
  • Características: 22 x 16 cm., 1336 páginas, España, 1979
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